Restaurang
HÅLLBART – EKOLOGISKT - NÄRPRODUCERAT
Ett varierat utbud från säsongens skafferi. Vi förädlar det som Jorden, Skogen, Havet och Sjön för till vårt kök. En del kommer direkt från naturen, en del har producerats med handens hjälp av bönder, jordbrukare, mejerier med flera.
Råvaror är varsamt utvalda med största respekt för djurhållning och vår planet. Flertalet av leverantörerna arbetar småskaligt och återfinns i vårt närområde.
Ibland finns allt, Inte alltid allt… ibland något mer.
Under sensommar är restaurangen öppen för bordsbokning från kl 18.00 ons-lör.
Är ni ett större sällskap, 10 – 100 personer, skriv ett mail till info@villasjotorp.se. Vi återkommer gärna med förslag som passar just er och tillfället, vilket också är möjligt andra tider/dagar än ordinarie öppettider.
Ni vet väl att vi är "Dog-friendly". Din hund är alltid Hjärtligt Välkommen följa med till oss. För dig som av någon anledning känner obehag, eller har allergi mot hundar, säg till - vi ser till att ni inte sitter i omedelbar närhet.
Öppettider
SENSOMMAR/TIDIG HÖST 2025 öppet från kl 13.00 ons-sön
För middag på kvällen ber vi om er bordsbokning, Vi gör alltid vårt bästa för att alla ska få plats.
Meny
SNACKS
*Chips med löjroms-crème 156-
*Kycklinglevermousse från REKO, picklad gurka, rödlök & grillat bröd 98-
*Oliver, per /burk 56-
BRÖD med smör från Holmryds gårdsmejeri
*En korg med lantbröd 42-
*Hembakt Fröknäcke, fritt från gluten 42-
MELLAN – Funkar fint ”to share” /förrätt
*Saltbakad rödbeta, getost från Löt gårdsmejeri & sommarhonung 164-
*Sardeller, grillat bröd & citron 186-
*Kalix löjrom, 30 gr, syrad grädde, rödlök & västerbottenflan 256-
*Gazpacho med skaldjur 198-
*Carpaccio från Gröna Gårdar, friterad morot, dill, senapsfrön & ramslöksmayonnaise 198-
STOR /huvudrätt - Från kl 18.00
*Hel rödspätta meunière, smörstekta kantareller & nypotatis 368-
*REKO kyckling, krämig risotto & dragondressad krispsallad 298-
*Oxe från Gröna Gårdar med ljummen bönsallad & rostad amandine 356-
*Stekost, blomkålspuré, primörer, nypotatis & brynt smör 298-
*Le "plat du jour". Fråga oss på plats om kvällens val 256- (ej lördagar)
OST
*1 bit Tegel från Almnäs bruk 68-
SÖTT / efterrätt
*Glass-Coupe, 3 kulor EKO -glass med chokladsås 98-
*Mandelkaka med färska bär, rabarbercurd och lättvispad grädde 156-
*Mörk chokladtarte med muscavadokokat körsbär 152-
*Chokladtryffel från Gelaterian 46-
*Espresso Martini 158-
SALLAD - Serveras kl 13-18
*Kyckling, sommarsallad, dragondressing, smörstekta brödkrutonger & prästost 178-
SMÖRGÅS - Serveras kl 13-18
*Lerpottasill (matjes, ägg, rödlök, ost, brynt smör) på rågbröd 158-
*Kantarellmacka 178-
BARN / under 12 år
*Husets pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde på mormor Carins vis 68-
*Fiskare Henkes favorit firre med nyttiga grönsaker & kokt nypotatis 158-
*Mormors rullande köttbullar med nyttiga grönsaker & kokt nypotatis 158-
*Glassbåt som sjunker om den äts för långsamt.... 42-