Restaurang
HÅLLBART – EKOLOGISKT - NÄRPRODUCERAT
Ett varierat utbud från säsongens skafferi. Vi förädlar det som Jorden, Skogen, Havet och Sjön för till vårt kök. En del kommer direkt från naturen, en del har producerats med handens hjälp av bönder, jordbrukare, mejerier med flera.
Råvaror är varsamt utvalda med största respekt för djurhållning och vår planet. Flertalet av leverantörerna arbetar småskaligt och återfinns i vårt närområde. Ibland finns allt, Inte alltid allt… ibland något mer.
Under sensommar är restaurangen oftast öppen för bordsbokning från kl 18.00 fre-lör.
Är ni ett större sällskap, 10 – 100 personer, skriv ett mail till info@villasjotorp.se. Vi återkommer gärna med förslag som passar just er och tillfället, vilket också är möjligt andra tider/dagar än ordinarie öppettider.
Missa inte vårt uppskattade Julbord som startar lagom till Advent
Ni vet väl att vi är "Dog-friendly". Din hund är alltid Hjärtligt Välkommen följa med till oss. För dig som av någon anledning känner obehag, eller har allergi mot hundar, säg till - vi ser till att ni inte sitter i omedelbar närhet.
Öppettider
SENSOMMAR/TIDIG HÖST 2025 oftast öppet från kl 18.00 ons-lör
Vi ber om er bordsbokning för middag på kvällen, vilket ni enklast gör online men det går självklart bra att ta direktkontakt med oss också.
Meny
SNACKS
*Chips med löjroms-crème 156-
*Kycklinglevermousse från REKO, picklad gurka, rödlök & grillat bröd 98-
*Oliver, per /burk 56-
BRÖD med smör från Holmryds gårdsmejeri
*En korg med lantbröd 42-
*Hembakt Fröknäcke, fritt från gluten 42-
MELLAN – Funkar fint ”to share” /förrätt
*Saltbakad rödbeta, getost från Löt gårdsmejeri & sommarhonung 164-
*Sardeller, grillat bröd & citron 186-
*Kalix löjrom, 30 gr, syrad grädde, rödlök & västerbottenflan 256-
*Carpaccio från Gröna Gårdar, friterad morot, dill, senapsfrön & ramslöksmayonnaise 198-
STOR /huvudrätt - Från kl 18.00
*Hel rödspätta meunière med brynt smör, citron, krondill och kokt potatis 368-
*Oxe från Gröna Gårdar med sensommarprimörer, örtsmör, bordelaisesås & rostad amandine 356-
*Stekost, blomkålspuré, sensommarprimörer, gulbetor, potatis & brynt smör 298-
*Le "plat du jour". Fråga oss på plats om kvällens val 256- (erbjuds inte alltid fredag och lördag)
OST
*1 bit Tegel från Almnäs bruk 68-
SÖTT / efterrätt
*Glass-Coupe, 3 kulor EKO -glass med chokladsås 98-
*Mandelkaka med färska bär, rabarbercurd och lättvispad grädde 156-
*Mörk chokladtarte med muscavadokokata körsbär 152-
*Chokladtryffel 46-
*Espresso Martini 158-
BARN / under 12 år
*Husets pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde på mormor Carins vis 68-
*Fiskare Henkes favorit firre med nyttiga grönsaker & kokt nypotatis 158-
*Mormors rullande köttbullar med nyttiga grönsaker & kokt nypotatis 158-
*Glassbåt som sjunker om den äts för långsamt.... 42-
Det lackar mot Jul och Julbord - Vi dukar upp med start till helgen runt Advent
HÅLLBART - EKO - NÄRPRODUCERAT
Samla vännorna / familjen / kollegorna för ett Julbord med tradition, värme och julens exklusiva smaker i stämningsfull miljö från förra sekelskiftet.
Vi har lagat, syltat, kokt, rökt och bakat med största respekt och omsorg om lokala råvaror och matseder.
Tors 998 kr
Fre 998 kr
Lör 998 kr
Sön 698 kr
Övriga dagar på offert för sällskap - Kontakta oss
(Barn 8-12 år 298 kr, 5-8 år 198 kr, 1-4 år 98 kr)
Hjärtligt Välkomna /Tomtemor