Restaurang
HÅLLBART – EKOLOGISKT - NÄRPRODUCERAT
Ett varierat utbud från säsongens skafferi. Vi förädlar det som Jorden, Skogen, Havet och Sjön för till vårt kök. En del kommer direkt från naturen, en del har producerats med handens hjälp av bönder, jordbrukare, mejerier med flera.
Råvaror är varsamt utvalda med största respekt för djurhållning och vår planet. Flertalet av leverantörerna arbetar småskaligt och återfinns i vårt närområde. Ibland finns allt, Inte alltid allt… ibland något mer.
I vinter håller vi öppet och önskar Hjärtligt Välkomna på helgerna samt vid förfrågan såsom för Middagar, Familjesammankomster, Minnesstunder och Konferenser.
Ni vet väl att vi är "Dog-friendly". Din hund är alltid Hjärtligt Välkommen följa med till oss. För dig som av någon anledning känner obehag, eller har allergi mot hundar, säg till - vi ser till att ni inte sitter i omedelbar närhet.
Öppettider
Alla Hjärtans Dag, lördag 14 februari.
Vi börjar med en liten snacks/överraskning som aptitretare
Pilgrimmsmussla, omogna vita Jordgubbar, Liura, brynt Smör, Kålrabbi
*
Hjort från Trollhättan, Betor, Kantarellsås, Jordärtskockspuré
eller
Torskrygg från Västerhavet, Hummersås, rostad Blomkål
*
Mandelkaka, Rabarbercurd, lättvispad grädde
Vi arbetar med lokalt och småskaligt producerade råvaror, således kan mindre förändringar i menyn förekomma
798-/kuvert
För bordsbokning: skriv till info@villasjotorp.se
Meny
HÅLLBART - EKO - NÄRPRODUCERAT
Under vintern återkommer vi gärna med förslag efter förfrågan.
Meny för vår och sommar uppdateras när säsongen börjar närma sig.
Är ni ett större sällskap, 10 – 100 personer, skriv några rader. Vi återkommer gärna med förslag som passar just er och tillfället, vilket också är möjligt andra tider/dagar än ordinarie öppettider.